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特注 本焼 柳刃包丁 240mm 波紋
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：71152838602 中古 ：711528386021 |
メーカー | キヤ | 発売日 | 2025/02/14 14:05 | 定価 | 48450円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
特注 本焼 柳刃包丁 240mm 波紋
商品詳細
本焼 木屋請合 刻印有
木屋の特注柳刃（正夫）包丁
フグ引と柳の間のような厚みと刃幅
表面は鏡面
裏はお刺身の身離れ重視で木砥仕上げ
波紋が綺麗に出ていると切れ味はもちろんのこと芸術品としても価値が高いです。
鋼材は白紙鋼。未使用品。
研がずにすぐ使える状態です
おそらく 重房 飯塚解房氏 作
特注ポイント
刃渡240mm
黒檀柄
本刃付け
相柳
鏡面波紋出し
名工に依頼した波紋出し本焼き包丁で家庭でも扱えるサイズは特注品しかないです。
特注で製作した場合同仕様であれば20万円以上
波紋の出た本焼を安く買いたい、購入後研がずにすぐ使いたい、釣り、魚を捌くのが好きな方におすすめです。かなりの切れ味です。
なかなか出てこない仕様かと思います。
他サイトにも出品中の為購入前にはコメントでご確認お願い致します。
購入後は3Nでお願い致します。
刃紋
刃文
釣り道具
料理道具
魚
料理
魚捌き
三枚おろし
柵
刺身
寿司
切れ味
釣り道具
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包丁
柳刃
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フグ引き
相柳
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商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| ブランド: | キヤ |
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